Variedad
100% Albariño
Viñedos
4 hectáreas seleccionadas de tierra en los márgenes del Río Miño, con una excepcional exposición sobre inclinadas laderas, producen un vino de claro carácter atlántico, favorecido por un microclima privilegiado, apto para la elaboración de los grandes vinos Albariños de la zona.
Vendimia
Vendimia manual seleccionada en cajas.
Producción
1.500 botellas de 750 ml.
Vinificación
Uvas seleccionadas a mano que destacan por una elevada estructura y un mayor grado alcohólico.
Se fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, Posteriormente se realiza una crianza de 9 meses en barricas de roble francés.
Nota de Cata
Amarillo dorado, limpio y brillante. En nariz destaca la fruta de compota de ciruela y melocotón. Notas de naranja escarchada y azahar sobre un fondo tostado. Es intenso y muy complejo.
En boca la entrada es golosa y se percibe una elegante acidez. Es cremoso y mineral. Final largo y persistente.
Valoraciones
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